Chapitre 08
Sobriété ne signifie pas dégrader le service
"La sobriété énergétique réduit un usage superflu ou réorganise un besoin. Elle ne doit pas conduire à couper une ventilation nécessaire, sous-chauffer un local accueillant un public vulnérable, augmenter le risque alimentaire ou empêcher une activité."
"La bonne question est : quel service doit être rendu et quelle quantité d’énergie est réellement nécessaire pour le rendre ?"